The Grove Café

The Grove Café was established as part of the employment network of the Sadna.

In keeping with the Sadna’s conviction that nature impacts on the development and growth of the person and fosters a sense of inner calm, the café is surrounded by natural terraces, garden beds and a spectacular view of the neighboring hills.

By working in the café, the Sadna residents acquire work skills which will enable them to give expression to their abilities and talents and to integrate optimally into the community. The work in the various branches of the employment network can be challenging and require the residents to perform their respective tasks in the most professional l manner. This high standard of performance is expected in all branches of the employment network from the bakery to the café and the basket weaving unit.

The Grove Cafe serves as a meeting point between the residents of Gush Etzion and the Sadna participants, and provides a common space for co-existence and integration of the “other “.

,Dear clients and friends

Thanks to the success of the Sea of Galilee Swimathon,
our café is undergoing a significant upgrade and is currently being rebuilt.
We will be uploading the new menu and updated operating times soon.

We look forward to returning to full activity!

Ceramics Studio

The special employees participate in the entire process of creating various ceramic pieces. This can include creating a design from raw material on the pottery wheels or work bench all the way through the finishing stages of painting and glazing the piece. The finished pieces dishes are used by the café and/or are sold to the public.

Animal Corner

The special employees are responsible for feeding the various animals, cleaning the cells and cages, caring for the animals, and arranging and cleaning the animal corner. In addition, the employees help the nature teachers give lessons in the petting zoo to schoolchildren. Some of the employees even are able to independently conduct full classes for the students from the Yuvalim school and visitors from outside.

HORSE STABLES

The responsibility of the “special” employees is for cleaning the stalls, preparing the horses for riding and for arranging the equipment. During the riding lessons, these employees assist the instructors and the Sadna students as well as non-Sadna students who come to partake in the activities workshop.

מרכז יום
במרכז שוהים אנשים שמבחינת היכולת התפקודית שלהם אינם יכולים להיות עובדים יצרניים,
ולכן סדר היום שלהם כולל לימודים, יצירה, וטיולים במרחב.
בית קפה
באחריות הצוות להכין את המנות שמוגשות בבית הקפה,
לתת מענה ללקוחות, לנקות ולסדר.
ביום-יום נותן בית הקפה שירות לעובדי המוסד
ובימי שישי הוא פתוח להנאת תושבי האזור.
סטודיו לקרמיקה
הצוות עוסק ביצירה של כלי קרמיקה שונים, החל בעיצובם כחומר גולמי
על גבי אובניים או שולחן עבודה וכלה בצביעה ובגלזורות שונות לגימור הכלי.
הכלים משמשים את בית הקפה ונמכרים במכירות שנעשות במהלך השנה.
קליעת סלים
מייצרים סלים מחומרי גלם שונים כגון נצרים, סנסנים ועוד, במגוון סגנונות וטכניקות.
חלק מן הסלים משמשים בבית הקפה ובמתחמים שונים ברחבי המוסד,
וחלקם נמכרים לקהל במהלך השנה.
מטבח
באחריות הצוות לסייע להכין כ־170 מנות אוכל לכלל המוסד.
המטרה היא שכל איש צוות יבצע עבודה שונה בכל יום, מחיתוך ירקות וכדומה,
ועד סידור האוכל בכלים, חלוקה וניקיון.
אחזקת יישוב וצוות גינון
הצוות מחולק לשתי קבוצות על פי היכולות של המועסקים.
הקבוצה עם היכולות הגבוהות יותר עסוקה בתחזוקת הגינות ברחבי גבעות – החל בגיזום עצים
וכלה בשתילה ודישון, הקבוצה השנייה עסוקה בהקמה של גינות חדשות
על ידי הכשרה של השטח, בניית טראסות ועוד.
במהלך העבודה נלמדים חומרים בנושא הצומח, האקלים וחומר מקצועי על גינון.
מאפייה
באחריות הצוות להכין לחמים, עוגות וחלות לדירות ומאפים לבית הקפה.
כחלק מההכנה הם עסוקים בהכנת הבצק, עיצוב לפני אפייה,
ניקיון הציוד והמאפייה וחלוקת התוצרים.

פינת חי

אחריות הצוות היא על האכלת בעלי החיים השונים, ניקיון התאים והכלובים,
טיפול פיזי בבעלי החיים וסידור וניקיון של כל מרחב פינת החי.
בנוסף עוזר הצוות למורי הטבע להעביר שיעורים בפינת החי לתלמידי בתי הספר.
חלק מאנשי הצוות מעבירים באופן עצמאי חוגים מלאים לתלמידי יובלים ולמבקרים מבחוץ.
אורווה
אחריות הצוות היא על ניקיון התאים, הכנת הסוסים לרכיבה וסידור הציוד.
במהלך שיעורי הרכיבה מסייע הצוות למדריכים,
לכלל תלמידי סדנת שילוב ולתלמידים המגיעים מחוץ לסדנא.